Rezept Energy Balls

Unser Rezept Energy Balls, auch liebevoll als Stillkugeln bekannt, ist nicht nur eine wahre Gaumenfreude, sondern auch top Energielieferant, das euch in dieser geschäftigen Zeit den benötigten Antrieb verleiht. 

Diese handlichen, mundgerechten Kugeln sind nicht nur eine sinnliche Erfahrung für den Geschmackssinn, sondern auch eine Quelle für hochwertige Inhaltsstoffe. Inmitten des Trubels bieten sie einen Moment der Ruhe und gleichzeitig eine kraftvolle Dosis an Nährstoffen. 

Die sorgfältige Auswahl unserer Zutaten garantiert nicht nur einen unvergleichlichen Geschmack, sondern versorgt euch auch mit einem Schub an Energie. Vitamine, Mineralstoffe und andere essentielle Nährstoffe bilden eine ausgewogene Mischung, die nicht nur den Genuss steigert. 

Mit unserem Rezept Energy Balls könnt ihr nicht nur den süßen Moment der Auszeit genießen, sondern auch sicher sein, dass ihr eure Energiereserven auf angenehme und gesunde Weise auffüllt. Lasst uns gemeinsam die festliche Jahreszeit mit diesen kleinen, aber kraftvollen Bissen bereichern und die Energie der Feiertage in jedem Genussmoment einfangen.

ZUTATEN

12 Datteln, entsteint (am besten Medjool Datteln) 

80 g Mandeln, ganz oder gemahlen 

70 g Cashews 

5 EL Kokosflocken 

1 TL geschrotete Leinsamen 

Optional: Kakaopulver 

ZUBEREITUNG

Datteln, Cashews und Mandeln grob hacken und alle drei Zutaten in den Mixer geben. 

1 EL Kokosflocken, Leinsamen und nach Belieben etwas Kakaopulver hinzufügen. 

Alles gut pürieren, bis ein homogener Teig entsteht. Falls einige Nüsse noch grob sind, ist das kein Problem. 

Von Hand zu einem Teig kneten und kleine Kugeln formen. 

Die Kugeln auf ein Brett legen und in einer Schüssel mit Kokosflocken wenden, bis sie schön weiß sind. 

Diese kleinen Energy Balls sind nicht nur ein perfekter Snack für zwischendurch, sondern auch eine großartige Möglichkeit, sich in der hektischen Weihnachtszeit und im Wochenbett etwas Gutes zu tun. Sie halten mehrere Tage im Kühlschrank und sind bereit, euch mit ihrem köstlichen Geschmack zu verwöhnen. Genießt die festliche Zeit mit einem gesunden Genuss! 

Tipp: Mix and Match die Zutaten auch gerne so wie es dir am besten schmeckt. Kreativität ist bei diesem Rezept dein bester Freund!